heine о закупке Экзотические фрукты: Авокадо, Ананасы, Манго (Доминикана, Перу, Коста Рика)

Спасибо огромное за организацию закупки!Ответственный орг.приятно общаться!На все вопросы всегда ответит быстро и четко!Всё быстро и оперативно! Спасибо за вашу работу!
Наконец-то могли попробовать настоящий манго!Не сразу,несколько дней лежал упокованным,сохранился прекрасно!Манго сладкий,мягкий, без жестких прожилок, сочный.Оч.вкусно добавлять манго в десерты со сливочным мороженым, сверху посыпать шоколадом.Хорошо есть осенью,чтобы меньше болеть зимой !В плоде много витаминов.Не совсем спелые фрукты могут находиться в холодильнике до 2-х месяцев. Но спелый манго, не рекомендуют хранить больше одной недели.
Лучше всего, чтобы манго находился при комнатной t*, т.к. от слишком низкой его мякоть может стать темной.Если попался зеленоватый манго,не стоит от него отказываться,можно сделать салат.
манго-1 шт
лук(крупный)- 1/2 шт.
кинза 7 веточек
перец чили- 1/2 шт.
лайм- 1/2 шт.
арахиса или кешью- 1/2 горсть
рыбный соус - 2 ч.л.
коричневого сахара - 1/2 ч.л.
рыбного филе - 250 г.
Очищаем манго от кожуры и натираем его на крупной терке. Лук также избавляем от кожицы и нарезаем его тоненькими кольцами. Листочки кинзы отделяем от стебельков, все это перемешиваем и отставляем в сторону. Теперь готовим заправку к салату. Для этого 1,5 ч л сока лайма смешиваем с сахаром. Поджариваем до золотистого цвета орехи. режем тонкими кольцами и убираем косточки. Рыбное филе обжариваем на сковороде или отвариваем (по желанию). Все приготовленные ингредиенты перемешиваем и заправляем соусом из ранее подготовленной рыбной заправки.