Рецептура шоколада 70,5% - одна из самых предпочитаемых у шефов и шоколатье во всем мире - это баланс интенсивности цвета и насыщенности вкуса. Доминирующий - сильный вкус какао, а в послевкусии выступает деликатная кислинка. Текучесть : 2капли Область применения: рекомендуется для разнообразного применения - для формования и глазирования, отливки форм, приготовления ганашей, муссов, соусов и мороженого. Пищевая ценность (100г): Белки 8,8 г Жиры 38,9 г Углеводы 30,5 г Энергетическая ценность (100г): 539 ккал Состав: какао тертое, сахар, какао-порошок с пониженным содержанием жира, эмульгатор соевый лецитин, ваниль Вес: 100 гр Производитель: Бельгия
Комментарии к товару
|
Собрано 7%
Закупка:
Выкуп № 40
Мин. сумма выкупа: 20 000 руб.
Орг. сбор: 17,00 %
Участников закупки: 3
Каталог обновлен: 06.05.2024
Условия закупки: Нажимая на "Заказать" вы соглашаетесь с условиями: ● Оплата В течение 2 дней после выставления счета на карту СБ или Тинькофф.,с 3-го дня орг 30%; Связь со мной Присоединяйтесь к моей группе WA |