Как приготовить мусс из ревеня? Что такое шалтаносяй, ведарай и шишкутес? Какие блюда можно приготовить из мясных субпродуктов и бывает ли творог с сельдью? Как правильно обработать дикую птицу и сделать домашнее мороженое? Кулинария — это искусство, однако главные принципы остаются неизменными: свежие продукты, качественные ингредиенты, разнообразие блюд и соблюдение технологии приготовления. В книге «1000 вкусных блюд» описываются способ приготовления и рецептура 1000 различных кушаний. Большинство рецептов рассчитано на семью из 5–6 человек, однако пропорции легко скорректировать. А в разделе «Диетическое питание» рецептура для удобства приводится в весовом измерении. Разделы книги посвящены не только рецептам и способам приготовления продуктов, но и правилам сервировки стола в будни и праздники, этикету и приёму гостей, подаче блюд и напитков, организации кухонного пространства. Издание будет полезно как домашним хозяйкам, так и любителям рецептов классической советской кухни. СКАЧАТЬ ФРАГМЕНТ КНИГИ «1000 ВКУСНЫХ БЛЮД [1959]»
Переплёт: Твёрдый Год издания: 2023 Количество страниц: 576 + илл. Издательство: Советские учебники ISBN: 978-5-907624-92-4 Возрастные ограничения: 16+ Размер книги, см: 17,3 x 3,0 x 24,3 Комментарии к товару
|
Собрано 70%
Выкуп № 12
Мин. сумма выкупа: 10 000 руб.
Орг. сбор: 17,00 %
Участников закупки: 9
Каталог обновлен: 02.05.2024
Условия закупки: Нажимая на "Заказать" вы соглашаетесь с условиями: Работа с Черным списком Связь со мной |