Аканес с миндалем и маслом из молока козы VASAKI, Греция, 300г

Аканес с цельным миндалем и свежим маслом из молока козы или овцы VASAKI.

Именно такое сочетание - свежее масло из козьего молока и цельный миндаль - является классическим традиционным для сладких десертов области Серре.

Аканес - это традиционная сладость из области Серре (Serres) в Северной Греции. 

Аканес похож на лукум с цельным миндальным орехом  добавлением свежего масла из молока козы или овцы. Благодаря добавлению масла этот греческий десерт приобретает нежный сливочный вкус и приятный молочный аромат, навевающий воспоминания о прошлом.

Небольшая кондитерская фабрика VASAKI занимается изготовлением аканеса с 1970 года. 

Непрерывные исследования, непрекращающаюся креативность и оригинальный подход вывели Николаоса Казакидиса - основателя кондитерской - в лидеры среди производителей аканеса в Северной Греции.

Аканес VASAKI - это полностью натуральный продукт без добавления консервантов и искусственных красителей и ароматизаторов.

Откуда произошло название "аканес"?

По одной из версий слово "аканес" произошло от турецкого слова "ака" (пошевеливайся) и греческого слова "не" (да). 

Во время турецкой оккупации захватчики просили своих слуг из местного населения Серре приготовить им сладости. Слуги готовили густую кашу из сахарного тростника с орехами, свежим ароматным маслом и водой с горы Лаилия. Говорят, что именно вода с Лаилии - более прохладная и легкая - была основным ингредиентом и придавала сладости всю восхитительность.

Кашу варили в больших котлах на сильном огне, при этом кто-то постоянно помешивал смесь ковшом. Наблюдая за процессом, господин продолжал приказывать слуге, говоря "АКА" (т.е. пошевелиться), а слуга отвечал "НЕ" (т.е. да). Так появилось нынешнее название AKANE.

Состав:

Вода, сахар, кукурузный крахмал, миндаль, масло козье (овечье) 2.7% (содержит лактозу), регулятор кислотности: лимонная кислота.

Может содержать следы: яиц, сои, молока, сульфитов, кунжута, арахиса, других орехов.

Пищевая ценность на 100г продукта:

Энергетическая ценность - 360 кКал / 1510 кДж.

Жиры - 5.0г, из них насыщенных - 1,9г.

Углеводы - 78.6г, из них сарах - 69.4г.

Белки - 0.8г.

Соль - 0г.

Условия хранения:

Хранить в сухом прохладном месте.

Произведено в Греции.

Изготовитель: P&A Kazakidis S.A.

Paroos Dogani - Serres, Greece - Греция.

Вес нетто: 300 грамм.

Вес брутто: 366 грамм.