Тесто и что с ним делать? Делимся рецептами и своими умениями =)

Тесто очень чувствительно, поэтому не каждому дается в руки

При приготовлении любого блюда всегда помните - главное настрой!
Никогда не начинайте работу с тестом, если у Вас плохое настроение, Вы сильно устали или чувствуете, что сейчас немножко лень. Иначе может ничего не получиться.

Итак, предлагаю делиться советами как лучше работать с тестом, какие есть секреты и конечно же самыми вкусными рецептами, фото тоже приветствуются!

Всем вкусных выходных!

Рецепт №1 - Вкуснющий клубничный пирог

Вам понадобится:

• мука 1 ст

• маргарин 100 гр

• сахар 1,25 ст

• яйцо 1 шт

• клубника 500 гр

• сметана 1 ст

• разрыхлитель теста 1 ч.л.

• ваниль по вкусу

Тесто: смешать размягченный маргарин, сахар (0,5 ст), 2 ст. л. сметаны; вмешать муку, разрыхлитель теста. Поставить в холодильник на 10 мин

Заливка: взбить сметану, яйцо, 0,75 ст сахара, добавить 2 ст.л. муки

1. Смазать форму маслом, распределить тесто, сформировав бортики и отправить в духовку (разогретую до 180С) на 10 мин.
2. Достать и дать немного остыть.
3. Распределить клубнику на тесте и залить сметанной смесью (заливкой).
4. Поставить в духовке на 40 мин
5. Перед подачей немного остудить

Пирог готов! Приятного аппетита!

Спасибо! Может, несколько ягод нарезать дольками и сверху красиво разложить узорами...

А я хочу предложить свой рецепт пельменного теста. Ингредиенты: 0,5 лмолока, 7 яиц, ст. ложка подсолнечного масла, чайная ложка 7% уксуса, соль по
вкусу + мука (сколько войдет). Всё смешиваю в кухонном комбайне. Тесто
получается мягким, пельмени не распадаются при варке.