Какао-бобы: Танзания, Kokoa Kamili
Тип какао-бобов: Fino de aroma Естественное содержание какао-масла: ≈ 54% Измельчение и конширование: не менее 48 часов Способ производства: Сделано на меланжере Вкус: Грейпфрут, ананас, белое вино Форма: Кусочки / стружка Документ о качестве: Декларация о соответствии Состав: 100% какао-бобы, очищенные Упаковка: Многослойный герметичный пакет с замком zip-lock Яркая фруктово-ягодная кислинка этого тёртого какао уравновешана приятной терпкостью и сдержанной шоколадной горчинкой. Выразительный аромат с намёками на ореховые ноты и послевкусие с оттенками сладкого персика гармонично дополняют друг друга. Многогранный тропический вкус танзанийского тёртого какао приятно удивляет своей интенсивностью и погружает в атмосферу солнечного летнего дня. Какао тертое – это 100% горький шоколад без каких-либо добавок. Оно прекрасно подходит для приготовления домашнего шоколада, глазури и соусов. Из него получаются превосходные начинки для тортов и насыщенные напитки. Какао тертое изготовлено путем перетирания очищенных и измельченных какао-бобов гранитными жерновами в меланжере (каменной мельнице) в течение 48 часов. Подобная технология позволяет максимально раскрыть богатую палитру вкуса. Очень тонкое измельчение позволяет этому тертому какао мягко и нежно таять во рту. Благодаря хорошей текучести работать с ним удобно, а необходимость добавлять какао-масло либо отсутствует, либо существенно меньше, чем при работе с обычными видами тертого какао. Форма твердых кусочков, с одной стороны, сохраняет аппетитный вид, с другой стороны позволяет удобно дозировать какао при его употреблении. Комментарии к товару
|
Собрано 6%
Выкуп № 33
Стоп закупки: 19.01.2025
Мин. сумма выкупа: 16 000 руб.
Орг. сбор: 17,00 %
Участников закупки: 3
Каталог обновлен: 29.10.2024
Условия закупки: Нажимая на "Заказать" вы соглашаетесь с условиями: Работа с Черным списком Связь со мной |
